Hallo,
du hast möglicherweise eine Kleinigkeit übersehen. Ich habe ein ähnliches Problem, möchte meine Mails auch über meine eigene Domain laufen lassen, aber Google Mail nutzen, weil es kostenloses Exchange bietet und das die einzige Möglichkeit ist, Mails auf mein Nokia N900 pushen zu lassen. Ich lasse alle Mails von meiner eigenen Adresse zu Google weiterleiten und habe auch meinen SMTP bei Google eingerichtet. Bei Webmail funktioniert das auch alles super, die Mails werden automatisch über SMTP von meiner eigenen Adresse gesendet.
Aber: Wenn ich auf dem Handy auf antworten gehe, ist als Absenderadresse immer die zum entsprechenden Konto auf dem Handy gehörende eingestellt, also die Google Mail Adresse. Ich kan zwar problemlos eine andere Adresse auswählen, muss das aber bei jeder Mail machen, die ich verschicke. Die Erfahrung zeigt, dass ich bei der Hälfte der Mails nicht daran denke. Bei mir kommt dann noch das Problem dazu, dass der Exchange Client buggy ist und die Mails nicht sendet, sie liegen ewig im Ausgang. Wenn mir das nicht nachträglich einfällt, bleibt die Mail ewig da liegen.
Ich weiß nicht, wie das bei Android ist. Schau aber lieber vorher mal nach, ob du eine feste Standardadresse einrichten kannst, von der du sendest. Nicht nur bei neuen Mails, sondern vor allem auch bei Antworten. Es kann nervig werden, bei jeder schnellen Antwort noch das Konto einstellen zu müssen, von dem die Mail gesendet wird.