Du kannst zwar bei E+ die nicht genutzten Minuten mit nehmen, aber nur in den nächsten Monat, danach verfallen sie aber auch. D.h. wenn du 30 Minuten noch über hast mußt du im nächsten Monat 30min. mehr telefonieren sonst Pech :p .
Und bei VF kostet der Tarifwechsel in den Minutentarifen auch nix.