Ich würde Ihm eher zur oberen Altstadt = Sebalder Altstadt raten.
Hier hat man paar Kneipen/Bars in der Weisgerbergasse, u.a. auch ein Irish Pub (Druide; http://www.thedruidpub.com), ein Club (Pik 16; http://www.pik16.de), die KaktusBar, die MataHari Bar usw.
Ne Straße weiter oben in der Lammsgasse hat man dann die Saigonbar.
Für Cocktails gehen viele meist ins Mojito (http://www.mojito-nuernberg.de)
Ansonsten zum "Vorglühen" bzw. so Bar-mässig, wurde ja schon genannt: Die Schleuder (http://www.schleuder.de)
Wenn es eher eine Art Partykeller sein soll, ist denk ich mal der Schmelztiegel (Bergstrasse; http://www.schmelztiegel.com) ne gute Adresse (altes Gewölbe, nette Atmosphäre).
Der Schmelztiegel gehört zur Alstadthof-Brauerei, die auch ihr eigenes Bier im Schmelztiegel verkaufen.
Alter des Publikums ist gemischt so ab 20 bis Mitte 30.
Vor elf Uhr würde ich da aber nicht hingehen, da sich der Schmelztiegel erst langsam füllt. Geöffnet meist bis 4 Uhr.
Eintritt kostet der Laden 3 Euro pro Nase, ist aber angemessen.
Das gleiche in "Grün" ist das Frizz (http://www.kneipenerlebnis.com)in der Weisgerbergasse. Auch so eine Partylocation allerdings mit wesentlichen jüngerem Publikum. Kostet auch (3?) Euro Eintritt.
Ebenfalls zu empfehlen ist der Club Unrat (http://www.club-unrat.de)
Publikum hier geflegt & gesittet. Publikum gemischt ab Anfang 20 bis Mitte 30. Kostet kein Eintritt, ausser bei Sonderveranstaltung.
Uhrzeitmässig gilt gleiches wie fürn Schmelztiegel. nicht zu früh (nicht vor elf), aber auch nicht zu spät (ca.1 Uhr), sonst ist Einlassstop weil er Club dann meist schon überfüllt ist. Geöffnet hat der Club Unrat im Normalfall bis um 5Uhr.
Wenns "gehobener" zugehen soll, wurde ja auch schon genannt,dann könntet ihr mal in der IndaBahn (http://www.indabahn.com) vorbeischauen. Dieser Club befindet sich im Hauptbahnhof seit diesem Jahr.
Am besten hier paar Mädels mitbringen (zwecks der "strengen" Türpolitik) und genug Kleingeld ![]()
In der Innenstadt kann man eigentlich alles recht schnell erlaufen, so kann man an längeren Abenden auch mal 3 oder 4 Locations bequem besuchen.
Viel Spass in Nürnberg ![]()