Ad Roaming: Roaming funktioniert per Definition immer wie ein VPN. Merkt man daran, dass wenn man im Ausland ist, man beim Surfen mit deutscher SIM trotzdem ne deutsche IP hat. Logisch, denn der APN ist ja auch der gleiche.
Es wird also aller Traffic vom ausländischen Netz direkt zum deutschen Mobilfunkanbieter geleitet (ohne dass der ausländische Betreiber selbst das "bearbeitet") und erst von deren Server gehts dann ins Internet. Deswegen gibts da auch keine Sperren - da müsste man schon Roaming ausländischer SIM-Karten sperren.