Vielleicht haben die am Display im Apple Store rumgespielt. Und Lichteinfall und Lichtfarbe macht auch viel aus. Wenn man sich andere Foren zu dem Thema durchliesst, hat wohl fast bis jedes XS (Max) einen Gelbstich. Es gibt sogar Vermutungen von Seriennr. die mit FF oder F2 anfangen usw. Aber es gibt dort sehr viele Menschen mit Gelbstich (siehe z.B. Macrumours Forum).
Ich habe z.B. ein goldenes 64GB Max und auch einen Gelbstich. Aber bei Tageslicht neben meinem X ist es jetzt kein Weltuntergang. Sichtbar, aber im Vergleich zum X dann je nach Situation mal fast identisch, mal etwas schlimmer. Je nach Lichtsituation eben kaum sichtbar bis sehr sichtbar. TrueTone nutze ich so dann natürlich lieber gar nicht. An der Displayanpassung rumspielen ist auch solala, da es viele Farben unrealistisch verändert, nur um einen Gelbstich wegzubekommen. Schwierig...