Ich habe tatsächlich nur zwei Personen die mich regelmäßig anrufen. Das denen zu erklären ist kein Problem.
Na ja, auf einer EU-SIM-Karte in der EU angerufen zu werden ist jetzt nicht so das Problem. Denn es kostet dem Angerufenen mit der irischen SIM nichts zusätzlich.
Man darf aber nicht vergessen, dass eine Nummer mit +353 ein Auslandsgespräch für den deutschen Anrufer ist und deshalb meistens ziemlich teuer abgerechnet wird. Für den Anrufer ist es dabei egal, ob du konkret in DE oder IE bist. Es zählt nur die irische Nummer.
Also für dich ist es gleich, ob du Anrufe aus einer irischen oder deutschen Voice Flat ziehst, aber wenn du auch mal angerufen werden willst auf die Nummer oder auf einen Rückruf wartest, ist die irische Nummer für die meisten Deutschen deutlich teurer anzurufen, außer sie haben auch Roaming-SIM, Satellite (mit oder ohne Lidl-Guthaben) oder nutzen andere Wege für günstige Auslandsgespräche.
Darum ist eine deutsche "Nummer" eigentlich ziemlich unerlässlich, wenn man gut in Deutschland erreichbar sein will, auch schon für Verifikationen von Anmeldungen usw.