Empfehlung für Garnelen, ausser Fischladen

Re: Empfehlung für Garnelen, ausser Fischladen

Zitat

Original geschrieben von Seemann001
Welche Garnelen von welchen Discounter / Supermarkt könnt Ihr empfehlen ?

TK Ware kein Problem.

und das fragst du als Seemann

Ich kann die crusta nova empfehlen:

https://www.crustanova.com

Sind halt keine Black Tiger, aber ansonsten echt spitze!

Ich bin zwar nicht der TE, aber danke für den Link üblicherweise bekommt man ja sonst an den "Frische"theken auch nur aufgetaute Ware. Wäre mal wieder Zeit für Surf'n'Turf ....

Gruß Kai

Ich finde Costa ganz gut:

https://www.costa.de/produkte/garnelen/

Wenn hier grad die Garnelenfans sind:
Die von Lidl und Aldi verlieren beim versuch sie in der Pfanne anzubraten viel Wasser wodurch sie nicht gebraten sondern gekocht werden.
Darf ich davon ausgehen dass das daran liegt das wie bei Hähnchenfleisch zum Zwecke des Gewichtgewinns Wasser reingespritzt wurde?

(Ich spreche von den gekühlten Partygarnelen https://www.lidl.de/de/fischwe…ch-aus-der-kuehlung/s4176 )

Bei gefrorenem Fisch leider nicht unüblich, daher würde ich vermuten dass das auch bei Garnelen, Shrimps etc. Anwendung findet. Übrigens der Grund weshalb ich TK-Ware immer erst auftaue. Wie es bei Frischware ist weiß ich nicht, im Idealfall ist es bei den Zutaten angegeben.

Gruß Kai

Unser REWE führt als Tiefkühlgarnelen die Marke Costa. Habe ich schon einige Male gekauft und die waren auch immer recht gut.

Zitat

Original geschrieben von polli
Wenn hier grad die Garnelenfans sind:
Die von Lidl und Aldi verlieren beim versuch sie in der Pfanne anzubraten viel Wasser wodurch sie nicht gebraten sondern gekocht werden.
Darf ich davon ausgehen dass das daran liegt das wie bei Hähnchenfleisch zum Zwecke des Gewichtgewinns Wasser reingespritzt wurde?

(Ich spreche von den gekühlten Partygarnelen https://www.lidl.de/de/fischwe…ch-aus-der-kuehlung/s4176 )

dazu kam gerade gestern (ich glaube auf Pro7) ca 19:45 was im TV wo es genau um das Thema ging und verschiedene Produkte im Labor gestestet wurde. Gerade die von Aldi und Lidl waren wohl ohne Wasser und Phosphat Einspritzungen.
Müßt ihr mal in der Mediathek schauen obs den Beitrag gibt.

Den Bericht gibt es hier:
http://www.prosieben.de/tv/gal…-garnelenkauf-achten-clip