Es ist doch eigentlich ganz einfach:
1. Ermitteln wieviel das Auto im intakten Zustand wert gewesen wäre. Irgendwelche Reperaturen von vor X Monaten spielen da eher keine große Rolle mehr, die waren ja notwendig um überhaupt ein intaktes Fahrzeug zu haben. Klingt blöd, ist aber so.
2. Den ermittelten Wert zahlt die Versicherung oder die Werkstatt selbst. zzgl. Ausfall des Fahrzeugs, Schreibgebühren etc. wie bei jedem anderen Fahrzeugschaden auch.
3. Derjenige der bezahlt, bekommt das Schrottauto dann. Kassieren + Schrottauto ist nicht, dafür bekommst du ja den Fahrzeugwert ersetzt. Ausser du vereinbarst explizit einen niedrigeren Zahlbetrag + Schrottauto aber wofür?