Ich antworte mir mal selbst, AndroidPIT hat diese Frage schon geklärt:
ZitatEin eSIM-Profil lässt sich nur ein einziges Mal aktivieren. Wenn Ihr ein neues eSIM-Gerät aktivieren wollt, braucht Ihr einen neuen Code. Ob Euch dieser dann zusammen mit einer neuen physischen SIM-Karte per Post zugesandt wird, oder nach einem Telefonat mit dem Kundenservice einfach per E-Mail überreicht wird, ist noch nicht bekannt.
Ach nee wie toll, also schnell mal SIM wechseln geht dann nicht mehr.