Da gibt es doch irgendwo in der Schweiz so einen Berg, in dem ein klimatisierter, von der Umwelt vollständig abgeriegelter Server steht, der alles 20fach backupt. Die Daten werden da von einer Person reingebracht, damit man von aussen nichts manipulieren kann.
Ich weiss nicht genau, aber für ein "paar" Euros pro Monat kann man da Speicher mieten. Mit Versicherung
MfG Flo