Ich hab mir ein paar Handbücher von den Geräten angeschaut, die "Scan to Mail" ohne angeschlossenen PC unterstützen. Bei allen ist es letztlich so, dass man über das Menü zumindest einem Empfänger auswählen muss.
Eine echte "Fire and forget"-Funktion, wie sich Masta das vorstellt, haben diese Geräte leider nicht.
Einzig richtige Dokumentenscanner können sowas. Die lassen sich fest konfigurieren, so dass die gescanten Dokumente immer an einem bestimmen Ort landen. Aber die Dinger sind für diesen Einsatzzweck einfach viel zu teuer.
Also entweder man "bastelt" eben diese Fritz-Lösung oder man muss sich damit abfinden, ein paar Knöpfe nacheinander drücken zu müssen. Ich kann die Umstände nicht beurteilen, aber kenne eben auch Szenarien, wo es aus rein menschlichen und keinesfalls zu verurteilenden Gründen eben in der Praxis nicht funktioniert, wenn der Anwender sich noch durch ein Menü "wurschteln" muss.