Das System un die Einstellungen werden in der Regel mutgespeichert, auch Passwörter für mail etc., wenn das Backup vorher verschlüsselt wird. Ein paar Einstellungen könnte aber sein, dass du diese wieder selbst eingeben musst, zumindest ist es bei mir manchmal vorgekommen, dass meine Rufnummer oder Mail in den Facetime oder Nachrichten/iMessage Einstellungen gefehlt hat oder plötzlich wieder iTunes match installiert war.
Wenn du einen Mac hast, solltest du die Bilder über Airdrop wieder in den Aufnahmeordner bringen. Ansonsten kann z. B. die App PhotoSync das.