Es koennen mehrere Bluetooth-Verbindungen gleichzeitig aufrecht erhalten werden.
Wenn eine App keine native Unterstuetzung fuer die Watch hat (so wie WhatsApp) werden Benachrichtigungen nur angezeigt. Die Moeglichkeit zum Antworten muss der App-Hersteller einbauen, dann funktioniert das auch.
Versuch' mal die Dinge die dir fehlen per Sprachsteuerung zu starten (z.B. Termine verschieben/bearbeiten oder andere Kontakte anrufen).
Generell scheinst du mit der Watch mehr machen zu wollen, als sie eigentlich kann bzw. gut fuer ist. Das ist kein iPhone da an deinem Arm