Die Antwort ist einfach: GPS wird nur bei Bedarf automatisch vom System gestartet und danach wieder beendet. Aus Akku-Sicht macht es keinen Sinn das ständig selbst an und abzuschalten, und aus Datenschutz-Sicht gibt es die entsprechenden Einstellungen um Ortungsdienste nur fürs bestimmte Apps zu erlauben.
Was Swype-Keyboards angeht: Das kommt ja nun mit iOS8.