Da nach einem Potentiometer gefragt wurde bin ich einfach davon ausgegangen, das die Drehzahl gesteuert werden soll.
Das mit dem Regeler ist auch eine Idee, aber imho nur für Reglungen aber nicht für Steuerungen (kein Einfluss von Eingangsgrössen auf die Ausgangsgrösse) sinnvoll. Aber natürlich kann man mit einem Regler auch steuern.
Aber ich würde das unbedingt auf eine Leiterplatte aufbauen, ist mechanisch stabiler als eine fliegende Schaltung.