Edit: Konnte jetzt irgendwie Netto bei PayPal auswählen und es von Giro auf AmEx ändern. Allerdings lässt sich nicht ausstellen, dass zuerst das Guthaben verwendet wird.
Bei Onlinekäufen werde ich normalerweise von Paypal nach dem Login gefragt, ob ich das Guthaben verwenden, oder mit Bankeinzug bezahlen möchte. Zu Amex kann ich nichts sagen, da ich bis vor kurzem nicht mal wusste dass man bei Paypal Amex hinterlegen konnte.