Google zeichnet jeden Mist auf. Aber schlimm ist nicht nur Google, sondern auch die Hersteller der einiger beliebter Apps. Die sind noch schlimmer. Die greifen auf quasi alles zu, was auf deinem Handy drauf ist.
Von daher: Symbian, falls du nicht unbedingt vorhast, viele exotische Apps zu installieren, die es auf Android gibt.