Wordpress und Umlaute nach Upgrade

Hallo zusammen,

ich hoffe mal hier ist auch ein Wordpress- oder SQL-Spezi an Bord der mir einen Tipp geben kann zu meinem Problem.

Ich hab vorhin meinen Blog auf Wordpress 3.0.1 geupgradet und nun hab ich den Salat, dass bei allen Einträgen nun statt den Umlauten und dem ß nur so ein blödes � steht

Ich hab unter Einstellungen - Lesen den Zeichensatz auf UTF-8 umgestellt, Einträge die ich nun neu poste haben auch wieder ä,ö,ü,ß, aber die alten Einträge haben immer noch nur �

Nun hab ich über phpMyAdmin mir die Datenbank angesehen, die steht bei den Tabellen auf utf8_general_ci, aber in der letzten Zeile als "Gesamt" steht da noch "latin1_swedish_ci"?

Über den Befehl show variables; den ich per Google gefunden habe spuckt er mir foglendes aus:

character_set_client  	utf8
character_set_connection 	utf8
character_set_database 	latin1
character_set_filesystem 	binary
character_set_results 	utf8
character_set_server 	latin1
character_set_system 	utf8
character_sets_dir 	/usr/share/mysql/charsets/
collation_connection 	utf8_unicode_ci
collation_database 	latin1_swedish_ci
collation_server 	latin1_swedish_ci

Ich kenn mich mit diesem ganzen SQL-Zeugs gar nicht aus und hab keinen Durchblick mehr.

Hat jemand einen Tipp für mich? Ich hatte vor dem Upgrade ein Backup der SQL Datenbank gemacht, kann ich das nun irgendwie überspielen und damit wieder alle Umlaute herstellen?

CU
Dennis