Hallo Mr. Kleen,
Jailbreak ist nichts Böses / beeinträchtigt nicht die Funktion des Gerätes. Also lasse doch einfach alles, wie es ist. Das Risiko eines Locks würde ich nicht eingehen.
Zum Lock: Schaue doch mal, welche Baseband-Version Du hast. Ist es eine neuere, dann ist Dein Gerät wahrscheinlich nicht ab werk mit einem sim/Netlock versehen.
Grüße