Hallo,
für Outlook gibt es ein kleines Freewaretools, welches euch die ganze Arbeit der Datensicherung einfach abnimmt und diese ganz automatisch in eintsellbaren Zeitabständen durchführt.
Downloadlink habe ich gerade keinen, das Prog nennt sich
Outllok-Sicherung (oder so ähnlich ), bettet sich nach der Installation in das "Datei"-Menü bei Outlook ein und der rest ist einfach:
Pfad wählen, Sicherungsintervall wählen und die Sicherung erfolgt in den entsprechenen Zeitabständen nach Beenden von Outlook.