@ polli: Ich sehe das "der Beauftragung die Dienstleistung zur Verfügung zu stellen" etwas anders, lasse mich aber gerne eines besseren belehren Aus meiner Sicht her, gebe ich die Beauftragung in Form einer Willenserklärung über den OK-Button ab.
E1-PCN
Ich denke zur Sicherheit, solltest Du es mit Simyo kurz per Telefon, Email, Fax oder Brief klären. Schreib denen, dass Du vom VK zurücktreten willst- und wenn die wirklich Stress machen sollten, dann solltest Du Dir nochmal eine Meinung hier einholen.
Einfach "liegen-lassen" würde ich den Vorgang nicht, das könnte schief gehen.