Das war aus dem Gedaechtnis zitiert, fuer eine Schritt-fuer-Schritt-Anleitung braeuchte ich Word, welches ich grade nicht greifbar habe.
Allgemein: Das Inhaltsverzeichnis wird aus den Formatvorlagen generiert, die du in deinem Text verwendest. Die Formatvorlagen wiederum sind Gliederungsebenen (x, x.y, x.y.z) zugeordnet, die Details dazu siehst du in den Eigenschaften der Formatvorlage.
Du hast offenbar die Hauptueberschrift benutzt (Ebene 0), und dann die Vorlage fuer Ebene 2. Die Nummerierung von Ebene 2 "erbt" die erste Ziffer aber von der zuletzt verwendeten Ebene 1 (1., 1.1, 1.2, 2., 2.1). Da du diese nicht verwendet hast, steht da immer eine "1.".