Thorsten:
Mit Raid0 hat man bei 2x 80GB Festplattem "praktisch" eine 160GB grosse Platte zur Verfügung mit dem Vorteil, dass sich die Übertragungsrate annähernd verdoppelt oder zumindest stark erhöht. Ein auf Raid0 (und schnellen Platten) frisch installiertes Windows lädt in ~10 Sekunden. Fällt eine Platte aus, so ist auch der Inhalt der zweiten Platte weg. Das ist der Nachteil.
Bei Raid1 hat man von den 2x 80GB Platten nur einmal 80GB zur Verfügung. Die zweite ist quasi unsichtbar und schreibt parallel alle Daten zur ersten. Fällt eine aus, so hat man auf der zweiten die selben Daten. Ein Live-Backup sozusagen. Geschwindigkeit ändert sich nicht.