Hm,
Sattel mußt du ausprobieren...
Ich selber habe mit Specialized gute Erfahrungen gemacht, die bieten verschiedene Breiten an.
Große Gel-Sättel gehen meist gar nicht, vor allem, da du auf deinem Bike (vermute mal langer Vorbau?) recht gestreckt sitzt.
Es gibt Läden vor Ort, die bieten an, den Sattel auszuprobieren und solange umzutauschen, bis man den richtigen hat.
Ggf. dort mal fragen.
Zu den Flaschen: Spritzer Zitronensaft/Apfelschorle hilft Wunder
greetz
cm