Erst mal Gratulation, das sind ja hehre Absichten.
Ich würde eine Biskuitrolle empfehlen. Ist einfach und macht ordentlich Eindruck
Du machst einen dünnen Biskuitteig, Rezept siehe hier
http://chefkoch.de/rezept-druc…&druck=2309481a&divisor=1
Anschließend zuerst dünn mit Honig, dann mit einer Marmelade Deiner Wahl bestreichen. Zusammenrollen, mit einem Sieb Puderzucker drüberstreuen, die Enden gerade schneiden und fertig!
ZitatOriginal geschrieben von Mekong
...
- ab in den Kühlschrank für ca. 2 Stunden, FERTIG !!
Aber er wollte doch einen Kuchen backen... 
Ich würde Salzteig nehmen. Gelingt immer und klebt nicht 
ZitatOriginal geschrieben von ISCH
Ich würde Salzteig nehmen. Gelingt immer und klebt nicht
:eek: Da er noch nie gebacken hat, sollte man mit sowas keine Scherze machen
ZitatAlles anzeigenOriginal geschrieben von Henry Spencer
Erst mal Gratulation, das sind ja hehre Absichten.
Ich würde eine Biskuitrolle empfehlen. Ist einfach und macht ordentlich Eindruck
Du machst einen dünnen Biskuitteig, Rezept siehe hier
http://chefkoch.de/rezept-druc…&druck=2309481a&divisor=1
Anschließend zuerst dünn mit Honig, dann mit einer Marmelade Deiner Wahl bestreichen. Zusammenrollen, mit einem Sieb Puderzucker drüberstreuen, die Enden gerade schneiden und fertig!
Servus!!
Würd ich auch empfehlen (bin selber in der Konditorenausbildung)!! Allerdings ist der Zuckeranteil bei dem Rezept ziehmlich hoch. 100 gramm reichen voll aus. Honig braucht man auch nicht unbedingt aufstreichen.
ZitatOriginal geschrieben von iMacAlex
Honig braucht man auch nicht unbedingt aufstreichen.
Hi, den Honig mache ich, damit die Marmelade nicht den Teig aufweicht... weiß aber nicht, ob das überhaupt was bringt...
ZitatOriginal geschrieben von Henry Spencer
Hi, den Honig mache ich, damit die Marmelade nicht den Teig aufweicht... weiß aber nicht, ob das überhaupt was bringt...
Aha, ist die Marmelade/Konfitüre bei dir so flüssig? Das mit dem Honig werd ich auch mal ausprobieren (vielleicht schmeckt´s dann noch besser).
Übrigens: Man kann die Roulade auch mit Kuvertüre füllen (schmeckt sehr lecker 
).
Ich würde Fudge-Brownies empfehlen, die sind eigentlich idiotensicher.
Zutaten:
10 Esslöffel Butter oder Margarine
100 g Edelbitterschokolade (am besten 70% oder mehr)
2 Tassen Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1 1/2 Teelöffel Vanille
4 Eier (am besten schon vorher aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen)
1 Tasse Mehl
Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech großzügig mit Butter einfetten.
In einem Topf Butter und Schokolade auf kleiner Hitze schmelzen und so lange verrühren bis beide gut vermischt sind.
Vom Herd nehmen und Zucker, Salz und Vanille hinzugeben und vermischen.
Ein Ei nach dem anderen hinzugeben, nach jedem Ei gut umrühren.
Das Mehl langsam hinzugeben (nicht alles auf einmal) und gut vermischen. Dann in das gefettete Blech geben und gleichmäßig verteilen.
20-25 Minuten backen und vor dem Schneiden vollständig auskühlen lassen.
Der einzige Knackpunkt ist eigentlich die Backdauer, am besten mit einer Spicknadel gelegentlich prüfen, es sollte kein Teig kleben bleiben.
ohhh mAN; HABE ICH JETZT HUNGER AUF KALTEN HUND
Fragt sich nur wie viel bei dir eine Tasse ist. Kaffeetasse?Große oder kleine?
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