Bei Zucker gibt es seit Oktober neue Lieferverträge mit höheren Preisen, außerdem gab es weltweit große Ernteausfälle. Es müssen übrigens EU-weit 15% des Zuckers aus Ländern außerhalb der EU importiert werden, ist eine Vorgabe aus Brüssel.
Bis auf die Edeka wurden die Preise auch schon erhöht, bei Aldi um 31% von 65 auf 85 Cent/kg. Würfelzucker wird folgen, Schokolade/Limonaden/Säfte etc. auch zeitversetzt.
Leider kann ich nicht auf die Lebensmittelzeitung verlinken, der Focus-Link muss reichen:
http://www.focus.de/finanzen/n…die-hoehe_aid_670979.html
Zur Mengenbeschränkung sollte man wissen, dass Zucker/Milch/Eier/PET-Mineralwasser Frequenzbringer sind, an denen nicht primär verdient werden soll. Es soll die Leute in die Läden locken, damit sie noch was anderes kaufen. Deshalb steht das nie auf dem kürzesten Weg zwischen Eingang und Kasse, man muss immer Umwege im Laden machen.
Wenn sich nun jemand bevorratet führt das dazu, dass mehr Personal gebraucht wird, weil permanent nachgeräumt werden muss. Abhängig vom Aktionspreis wird auch unter Einstandspreis verkauft, dann ist sowieso klar, warum die Menge begrenzt ist...
Zur Metro kann ich noch anmerken, dass die nicht auf Abnahmemengen setzen sondern darauf, dass Kleingewerbetreibende mit einem Einkauf alles bekommen. Die Zielgruppe sind keine Sparfüchse sondern Kunden, die keine große Zeit für`s Einkaufen haben, weil sie selbst noch im Geschäft tätig sind. Aus dem gleichen Grund ist Real auch so, naja, unattraktiv...
last but not least: Lidl und Kaufland ist das gleiche Unternehmen, siehe Schwarz-Gruppe