Das Problem ist eben, daß dein Fall keine klassische unzumutbare Härte ist, es ist also noch eher an dir, dem Sachbearbeiter eine Zurückstellung aus dem Knie zu leiern als es eh schon ist. Rechtlich ist das Amt was die Ablehnung betrifft wohl auf der sicheren Seite, es geht also um eine Kulanzlösung - eventuell könntest du auch anbieten, den Zivildienst nach dem Vordiplom abzuleisten o.ä., denn dein Vorschlag für nach dem Studium könnte dann schon wieder mit diversen Altersregelungen kollidieren.
Warum genau wurde dein Antrag denn abgelehnt? Das ist ja bezüglich der Argumentation auch nicht ganz uninteressant. Wurde z.B. wegen irgendwelchen versäumten Fristen abgelehnt, kannst du dir das Porto eigentlich gleich sparen usw.
Vielleicht gibt es auch Sprechzeiten und du kannst direkt mit deinem Sachbearbeiter sprechen? Damit bekäme der Vorgang dann für ihn schonmal ein Gesicht.